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Gingembre moulu

Le gingembre moulu est considéré comme l’ épice la plus utilisée dans toutes les cuisines mondiales. Il est très populaire au Maroc. Il parfume couscous, tajines de poulet ou d’agneau, et absolument toutes les viandes.

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Gingembre moulu

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Description

Le gingembre moulu est considéré comme l’ épice la plus utilisée dans toutes les cuisines mondiales. Il est très populaire au Maroc. Il parfume couscous, tajines de poulet ou d’agneau, et absolument toutes les viandes.

Le goût du gingembre s’accommode à tous les plats : viandes, légumes, poissons, salades, bouillons… C’est un véritable passe-partout ! On compte une cuillère à café pour deux personnes.

Le gingembre est un aliment riche en glucides et en fibres et se compose à 90 % d’eau. C’est une vraie source de vitamines B9, E, A, B1, B2, B3, B5 et B6. Or, le rhizome (la plante dont il est issu) se distingue par sa teneur en sels minéraux et oligo-éléments, tels que le calcium, l’iode, le magnésium, le phosphore, le sodium, le zinc et le fer.

Il possède des vertus médicinales. Il soulage les nausées et les vomissements. C’est un anti-inflammatoire naturel, pour apaiser les rhumatismeset l’arthrite.Le gingembre facilite la digestionet apaise les brûlures d’estomac. Il agit comme un stimulant, diminue le taux de cholestérol, soulage les problèmes circulatoires.

Le gingembre pur est moulu naturellement à partir des rhizomes, sans additif.

Informations complémentaires

Poids 0.116 kg
Quantité

75g

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